بيتالصلصات الاسيويةصلصة المحار

صلصة المحار الغنية لوجبات لا تُنسى

إذا كنت من عشاق الطعام وتتطلع إلى إضافة طبقة إضافية من النكهة إلى أطباقك ، فإن صلصة المحار الغنية هي المكون الذي تحتاج إلى تجربته. مصنوعة من المحار والملح والسكر بالكراميل ، هذه البهارات اللذيذة لها طعم أومامي فريد من نوعه يعزز نكهة أي طبق يضاف إليه. سواء كنت تقوم بطهي البطاطس المقلية أو التتبيل أو الغمس ، فإن القليل من صلصة المحار الغنية يمكن أن تأخذ وجبتك إلى المستوى التالي. فهو لا يضيف عمقًا وتعقيدًا إلى أطباقك فحسب ، بل يضيف أيضًا لمعانًا لامعًا ولمسة حلاوة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تنوعه يعني أنه يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من المأكولات ، من الصينية إلى التايلاندية إلى الفيتنامية. فلماذا تستقر على وجبات مملة بينما يمكنك صنع وجبات لا تُنسى بمساعدة صلصة المحار الغنية؟

تاريخ صلصة المحار

قد تبدو صلصة المحار كإضافة جديدة نسبيًا لمطبخك ، لكن تاريخها يعود إلى الصين القديمة. تقول الأسطورة أن الصلصة تم اختراعها عن طريق الصدفة عندما كان رئيس الطهاة في مقاطعة جوانجدونج يطبخ المحار على نار ساخنة. تم كراميل المحار وصنع صلصة لذيذة وغنية بالأومامي بدأ الطاهي في استخدامها في أطباقه. بمرور الوقت ، أصبحت الصلصة بهارًا شائعًا في المطبخ الكانتوني وانتشر في النهاية في جميع أنحاء الصين وخارجها.

اليوم ، تُستخدم صلصة المحار في مجموعة متنوعة من المأكولات ، من التايلاندية إلى الفيتنامية إلى الفلبينية. لكل دولة طريقة فريدة خاصة بها على الصلصة ، مع مستويات مختلفة من الحلاوة والملح ونكهة أومامي. ومع ذلك ، تبقى المكونات الأساسية كما هي: المحار والملح والسكر. قد تحتوي بعض أنواع الصلصة أيضًا على صلصة الصويا أو الخل أو المنكهات الأخرى.

كيفية استخدام صلصة المحار في الطبخ

الآن بعد أن عرفت المزيد عن تاريخ صلصة المحار ، دعنا نتحدث عن كيفية استخدامها لإعداد وجبات لا تُنسى. أحد أفضل الأشياء في صلصة المحار هو تنوعها. يمكن استخدامه في كل شيء من البطاطس المقلية إلى التتبيل إلى غمس الصلصات. إليك بضعة أفكار لمساعدتك على البدأ:

ستير فرايز

تعد البطاطس المقلية من أكثر الطرق شيوعًا لاستخدام صلصة المحار. ما عليك سوى تقليب الخضار والبروتين المفضل لديك (مثل الدجاج أو اللحم البقري أو التوفو) وإضافة بضع ملاعق كبيرة من صلصة المحار في نهاية الطهي. ستغطي الصلصة المكونات وتضيف نكهة أومامي اللذيذة. يمكنك أيضًا إضافة القليل من نشا الذرة الممزوج بالماء لتكثيف الصلصة وخلق لمعان لامع.

ماء مالح

صلصة المحار هي أيضًا مكون رائع لاستخدامه في تتبيلات اللحوم أو الخضار. ما عليك سوى خلط صلصة المحار وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل وقليلًا من الزيت وتتبيل البروتين أو الخضار لمدة ساعة على الأقل (أو بين عشية وضحاها). عندما تكون جاهزًا للطهي ، فإن التتبيلة ستضفي نكهة على المكونات وتخلق قشرة كراميل لذيذة.

تغميس الصلصات

أخيرًا ، يمكن استخدام صلصة المحار لعمل صلصات غمس لذيذة للمقبلات أو الوجبات الخفيفة. ما عليك سوى خلط صلصة المحار وصلصة الصويا وخل الأرز والقليل من السكر ، وتقديمها مع أطعمة الغمس المفضلة لديك (مثل الزلابية أو السبرينغ رولز أو الدجاج المقلي). ستضيف الصلصة نكهة لذيذة وحلوّة ولاذعة ستجعل الجميع يعودون للمزيد.

آخر شيء

كما ترون ، صلصة المحار هي مكون متعدد الاستخدامات ولذيذ يمكن أن يأخذ طبخك إلى المستوى التالي. سواء كنت تقوم بتحضير البطاطس المقلية أو التتبيل أو الغمس ، فإن القليل من صلصة المحار الغنية يمكن أن تضيف عمقًا وتعقيدًا سيجعل براعم التذوق لديك تغني. فلماذا تستقر على وجبات مملة بينما يمكنك صنع وجبات لا تُنسى بمساعدة صلصة المحار الغنية؟

استكشاف عجائب طعام الشارع الآسيوي: دليل لأطباق يجب أن تجربهااستكشاف عجائب طعام الشارع الآسيوي: دليل لأطباق يجب أن تجربهاطعام الشارع الآسيوي هو وليمة للحواس.…
أفكار وجبات صلصة المحار آسيوية
المحار البارميزان

جبن البارميزان هي وصفة خالية من الغلوتين، وبدائية، ونباتية، ومولدة للكيتون مع حصة واحدة. تحتوي هذه المقبلات على 176 سعرة حرارية و 11 جرامًا من البروتين و 13 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 76 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes نصف ليمونة، ومحار مانيلا / شخص، وجبنة البارميزان، والزبدة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة . مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 34% . هذه النتيجة ليست فائقة جدا. جرب المحار في صلصة السلامي الحارة ، والمحار مع السجق الإسباني ، واللينجويني والمحار في صلصة النبيذ الأبيض بالثوم للحصول على وصفات مماثلة.

تورتيلا إسبانية بسيطة

قد تكون التورتيلا الإسبانية البسيطة وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات المقبلات الخاص بك. مقابل 74 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 202 سعرة حرارية ، و9 جرام من البروتين ، و 9 جرام من الدهون . هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة . مزيج من البصل والبقدونس المسطح وبطاطس يوكون الذهبية وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأوروبي حقًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين والبيض . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 42% . وتشمل الوصفات المشابهة التورتيلا الإسبانية ، وكيفية ترقية خبز بي إل تي البسيط إلى غداءك الصيفي المفضل باستخدام هاتين الحيلتين البسيطتين ، والمحار مع السجق الإسباني .

حساء المحار مانهاتن

قد تكون حساء المحار مانهاتن هي الوصفة الأمريكية التي تبحث عنها. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 366 سعرة حرارية و 13 جرامًا من البروتين و 12 جرامًا من الدهون . مقابل 2.82 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 26% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان شخص واحد سعيدًا لأنه جرب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . تقدمها لك شركة فود نتورك. إذا كان لديك عصير المحار المعلب والطماطم المعلبة والملح والفلفل الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونظام غذائي كامل 30. لم يحب هذا الطبق الرئيسي إلا عدد قليل من الأشخاص. مع درجة ملعقة 69% ، هذا الطبق جيد. جرب حساء المحار الخفيف وحساء المحار نيو إنجلاند وصلصة المحار الكلاسيكية للحصول على وصفات مماثلة.

المفرقعات المحار حار

يمكن إعداد وصفة مقرمشات المحار الحارة في حوالي ساعتين و30 دقيقة . مقابل 62 سنتًا لكل وجبة ، تحصل على مقبلات تكفي لـ 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 355 سعرة حرارية ، و6 جرام من البروتين ، و 18 جرامًا من الدهون . 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. مزيج من البصل المحبب وزيت الكانولان والزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة سيئة إلى حد ما بنسبة 38% . المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا معكرونة المحار أو البطلينوس ، والتوفو المقلي المحشو مع صلصة المحار ، ومقرمشات الحمص متعددة البذور بالأعشاب .

لينجويني بالجبنتين

يستغرق تحضير لسان الحمل بالجبن حوالي 20 دقيقة من البداية إلى النهاية. تقدم هذه الوصفة لشخصين وتكلف 2.27 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 927 سعرة حرارية و 44 جرامًا من البروتين و 41 جرامًا من الدهون . توجه إلى المتجر واحصل على الفلفل والدقيق والملح وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لم يقم الكثير من الأشخاص بتحضير هذه الوصفة، وسيقول شخص واحد إنها كانت رائعة. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مع درجة ملعقة 0٪ ، يمكن تحسين هذا الطبق. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل لسان الحمل بالمحار - Linguine alle Vongole و Baked Egg Linguine With Onion وScallion وUmame و Fennel-Tomato Linguine .

غمس المحار السريع

هل تحتاج إلى مقبلات نباتية ؟ يمكن أن تكون Fast Clam Dip وصفة رائعة لتجربتها. تصنع هذه الوصفة 6 حصص مع 223 سعرة حرارية و 5 جرام من البروتين و 17 جرامًا من الدهون لكل منها. مقابل 68 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 5٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخص واحد بصنع هذه الوصفة وسيقوم بصنعها مرة أخرى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، لكنها جيدة بشكل خاص لمباراة السوبر بول . مزيج من عصير الليمون ومزيج حساء البصل والجبن الكريمي وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تقدمها لك Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 دقائق . مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 29٪ ، وهي سيئة إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المشابهة: فطيرة التفاح السريعة ومشروب العصير السريع لعلاج البرد وتيراميسو السريع .

حساء المحار على طريقة نيو إنجلاند

وصفة حساء المحار على طريقة نيو إنجلاند جاهزة في حوالي 15 دقيقة وهي بالتأكيد خيار رائع خالٍ من الغلوتين وبدائي ونباتي لمحبي الطعام الأمريكي. تحتوي الحصة الواحدة على 275 سعرة حرارية و 13 جرامًا من البروتين و 18 جرامًا من الدهون . مقابل 1.64 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 10٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 3 أشخاص. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك محار ومرق دجاج وحساء محار نيو إنجلاند المكثف وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة غير ممتازة بنسبة 39٪ . جرب حساء المحار على طريقة نيو إنجلاند وكعكات السلطعون الكلاسيكية على طريقة نيو إنجلاند وحساء المحار الخفيف للحصول على وصفات مماثلة.

ديك وريدز بيكون كلام ديب

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين إلى مجموعتك، فقد تكون وصفة Dick and Red's Bacon Clam Dip هي الوصفة التي يجب عليك تجربتها. تحتوي هذه المقبلات على 219 سعرة حرارية و 5 جرام من البروتين و 21 جرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 10 أشخاص وتكلف 72 سنتًا لكل وجبة. سيكون Super Bowl أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول 3 أنها وصلت إلى المكان الصحيح. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و20 دقيقة . تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes لحم الخنزير المقدد والمحار والجبن الكريمي وعصير الليمون. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ملعقة قابلة للتحسين تبلغ 0% . المستخدمون الذين أعجبوا بهذه الوصفة أعجبهم أيضًا Classic Clam Sauce و Light Clam Chowder و New England Clam Chowder .

المحار صدفي

يستغرق المحار الصدفي حوالي 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 1.05 دولارًا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة السمكية على 525 سعرة حرارية و 7 جرام من البروتين و 41 جرام من الدهون لكل وجبة. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيعمل عليها مرة أخرى. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الزبدة وجوزة الطيب والكريمة والمفرقعات المالحة الخشنة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 39% ، وهي ليست رائعة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل Classic Oysters Rockefeller و Mad Men Oysters Rockefeller و Oysters Diablo .

حشوة المحار المخبوزة

يمكن تحضير وصفة حشو المحار المخبوز في حوالي 30 دقيقة . مقابل 1.61 دولارًا لكل وجبة ، تحصل على طبق جانبي يكفي لشخصين. تحتوي الحصة الواحدة على 583 سعرة حرارية و 16 جرامًا من البروتين و 16 جرامًا من الدهون . تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. هذه الوصفة يحبها 1 من عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، لكنها جيدة بشكل خاص لعيد الشكر . مزيج من مزيج الحشو المتبل والجزر والكرفس وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا . مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 0٪ ، وهي سيئة للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحها). إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المشابهة: صلصة المحار الكلاسيكية وحساء المحار الخفيف وحساء المحار نيو إنجلاند .

مقاطع فيديو لعمل أطباق آسيوية مختلفة صلصة المحار
دليل إلى صلصة المحار + تذوق رخيصة مقابل قسط!إذا كنت تحب طهي الطعام الآسيوي ، فمن المحتمل أن تكون صلصة المحار موجودة بالفعل في مطبخك. ولكن هل تعرف ما إذا كان الشخص الذي لديك هو "...
كيفية صنع صلصة المحار من المحار الحقيقيتصفح أدوات المطبخ الخاصة بي - ❤️ ادعم القناة ...
كيفية استخدام صلصة المحار لإضفاء نكهة على أطباقك. مطاردة النكهة.من المحتمل أن تكون صلصة المحار هي الصلصة الأكثر استخدامًا في القلي السريع. يتم تحضيره في الأصل من مستخلص المحار لتوفير الأومامي ...
صلصة المحار ، مقدمة لتاريخ واستخدام صلصة عالية التنوعيرجى النقر على الرابط التالي للتسجيل في أول حدث مباشر لي يوم الاثنين 26 يوليو 2021. أنا ...
نصائح وحيل لوجبات صلصة المحار الآسيوية
طريق التوابل: التاريخ المثير للاهتمام للطعام الهنديلقرون ، كان طريق التوابل شبكة تجارية مهمة ربطت آسيا وأوروبا وأفريقيا ، ولعبت دورًا مهمًا في تشكيل العالم كما نعرفه. في قلب هذه الشبكة…اقرأ أكثر
الطعام الفيتنامي: مزيج لذيذ من النكهات والمكوناتالمطبخ الفيتنامي هو مزيج رائع من النكهات والقوام والمكونات التي جذبت عشاق الطعام في جميع أنحاء العالم. من الأعشاب والتوابل العطرية…اقرأ أكثر
الطعام الإندونيسي: فسيفساء من النكهات من جميع أنحاء الأرخبيلإندونيسيا دولة لا تشتهر بجمالها الطبيعي المذهل وثقافاتها المتنوعة فحسب ، بل تشتهر أيضًا بمأكولاتها اللذيذة. الطعام الإندونيسي عبارة…اقرأ أكثر
صعود المطبخ الكوري: فهم النكهات والتأثيراتاجتاحت المطبخ الكوري العالم في السنوات الأخيرة ، بمزيج فريد من النكهات وتقنيات الطبخ التقليدية. من الكيمتشي الحار إلى البولجوجي…اقرأ أكثر
المأكولات التايلاندية: توازن بين الحلو والحامض والتوابل والمالحةيشتهر المطبخ التايلاندي في جميع أنحاء العالم بنكهاته الفريدة وتوازن الأطعمة الحلوة والحامضة والتوابل والمالحة. الطعام التايلاندي…اقرأ أكثر
من السوشي إلى الرامن: تطور الطعام اليابانيأصبح المطبخ الياباني شائعًا بشكل متزايد في جميع أنحاء العالم ، مع نكهاته الفريدة وطريقة عرضه التي تجذب العديد من عشاق الطعام. يتمتع…اقرأ أكثر
رحلة عبر ثمانية مناطق طهي في المطبخ الصينيالمطبخ الصيني هو تقليد طهوي متنوع ورائع ، وله تاريخ غني يمتد لآلاف السنين. من مطبخ سيتشوان الحار إلى الأطباق الكانتونية الطازجة…اقرأ أكثر
ما وراء الأساسيات: الكشف عن الجواهر الخفية في المطبخ الآسيويالمطبخ الآسيوي عبارة عن مجموعة معقدة ومتنوعة من النكهات والمكونات وتقنيات الطهي التي استحوذت على انتباه عشاق الطعام في جميع أنحاء…اقرأ أكثر
استكشاف عجائب طعام الشارع الآسيوي: دليل لأطباق يجب أن تجربهاطعام الشارع الآسيوي هو وليمة للحواس. من رائحة اللحوم الأزيز إلى مشهد الأكشاك الملونة وطعم النكهات الجريئة والحارة ، يعد طعام الشارع في…اقرأ أكثر
فن الزلابية: الغوص العميق في أنواع مختلفة من الزلابية الآسيويةالزلابية هي طعام محبوب في جميع أنحاء العالم ، ولسبب وجيه. مع عجينة الوسادة والحشوات اللذيذة ، يقدمون تجربة أكل لذيذة ومريحة. لكن هل…اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام الآسيوي صلصة المحار
صلصة هويسين
صلصة الصويا
صلصة السمك

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.