بيتالصلصات الاسيويةصلصة الصويا

نكهة صلصة الصويا المتفجرة وصفات!

صلصة الصويا عنصر أساسي في العديد من المأكولات الآسيوية ، والمعروفة بنكهة أومامي اللذيذة التي يمكن أن تعزز أي طبق. لكن هل تعلم أنه يمكن أيضًا استخدام صلصة الصويا كعنصر نجمي لصنع وصفات ذات نكهة متفجرة؟ من المخللات إلى الصلصات ، يمكن أن تضيف صلصة الصويا العمق والتعقيد إلى وجباتك. في هذه المقالة ، سوف نستكشف بعض وصفات صلصة الصويا الشهية التي ستأخذ براعم التذوق لديك في رحلة. سواء كنت من محبي اللحوم ، أو من عشاق المأكولات البحرية ، أو نباتي ، فهناك وصفة صلصة الصويا ليستمتع بها الجميع. لذا ، استعد للارتقاء بلعبة الطهي وإثارة إعجاب عائلتك وأصدقائك بهذه الوصفات اللذيذة وسهلة المتابعة لصلصة الصويا!

تاريخ صلصة الصويا

تستخدم صلصة الصويا في آسيا منذ آلاف السنين ، ويعود تاريخها إلى عهد أسرة هان في الصين. تم إنشاؤه في الأصل كوسيلة للحفاظ على فول الصويا والقمح ، والتي تم تخميرها بالملح والماء. بمرور الوقت ، تم تكرير الصلصة وأصبحت من التوابل الشعبية في الصين واليابان وكوريا. تعد صلصة الصويا اليوم عنصرًا أساسيًا في العديد من المطابخ حول العالم وتستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق.

يوجد في اليابان نوعان رئيسيان من صلصة الصويا: koikuchi و usukuchi. Koikuchi هو النوع الأكثر استخدامًا وهو مصنوع من أجزاء متساوية من فول الصويا والقمح. لها نكهة غنية وعميقة وتستخدم في معظم الأطباق اليابانية. من ناحية أخرى ، أوسوكوتشي مصنوع من قمح أكثر من فول الصويا وله لون ونكهة أفتح. غالبًا ما يستخدم في الأطباق الخفيفة مثل الساشيمي والسلطات.

في كوريا ، تُعرف صلصة الصويا باسم جانجانغ وهي مصنوعة من فول الصويا ومحلول ملحي. لها نكهة قوية ومالحة وتستخدم في العديد من الأطباق الكورية ، بما في ذلك البيبيمباب والبلغوجي. في الصين ، تسمى صلصة الصويا jiangyou وهي مصنوعة من فول الصويا والقمح والمحلول الملحي. لها نكهة معقدة وتستخدم في العديد من الأطباق الصينية ، بما في ذلك أطباق المقلية وأطباق المعكرونة.

تتبيلة صلصة الصويا للدجاج

يعتبر تتبيلة صلصة الصويا هذا مثاليًا للدجاج المشوي أو المشوي. إنه سهل التحضير ومليء بالنكهة. يمكنك أيضًا استخدام هذا التتبيلة لحم الخنزير أو اللحم البقري.

سمك السلمون المزجج بصلصة الصويا

سمك السلمون المزجج بصلصة الصويا هو طبق بجودة المطاعم يمكنك صنعه بسهولة في المنزل. الصقيل حلو ومالح ومليء بالنكهة. قدمها مع الأرز والخضروات المطبوخة على البخار لوجبة كاملة.

صلصة الصويا الخضار المقلي

وصفة الخضار المقلية بصلصة الصويا هي طريقة سريعة وسهلة لإضافة بعض الخضار إلى وجبتك. يمكنك استخدام أي خضروات تفضلها ، لكننا نوصي باستخدام مزيج من الفليفلة الحلوة والبروكلي والبازلاء.

آخر شيء

صلصة الصويا هي مكون متعدد الاستخدامات يمكن أن يضيف عمقًا وتعقيدًا لوجباتك. سواء كنت من محبي اللحوم ، أو من عشاق المأكولات البحرية ، أو نباتي ، فهناك وصفة صلصة الصويا ليستمتع بها الجميع. من المخللات إلى الصلصات ، يمكن لصلصة الصويا أن ترفع مستوى لعبتك في الطبخ وتثير إعجاب عائلتك وأصدقائك بهذه الوصفات اللذيذة وسهلة المتابعة لصلصة الصويا!

أفكار وجبات صلصة الصويا آسيوية
فطائر المانجو كولادا

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الإفطار، لذا جرّب فطائر المانجو كولادا. مقابل 42 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية المصنوعة من حليب الصويا واللبن على 359 سعرة حرارية و 5 جرامات من البروتين و 17 جرامًا من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تكفي 10 أشخاص. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من جوز الهند والسكر البني والسكر البني وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كان شخص واحد سعيدًا لأنه جرب هذه الوصفة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأوروبي حقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . تقدمها لك شركة Taste of Home. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0% . هذه الدرجة سيئة للغاية (لكن لا تزال قابلة للإصلاح). إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل مشروب بينا كولادا المجمد بثلاث مكونات ، والكمثرى المطهية في رحيق المانجو الحار مع آيس كريم المانجو ، ومثلجات المانجو وبذور الشيا النباتية مع جوز الهند والمانجو .

صلصة الفول السوداني التايلاندية

هل تحتاج إلى طبق جانبي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتي وخالي من منتجات الألبان والبيض ؟ يمكن أن تكون صلصة الفول السوداني التايلاندية وصفة رائعة لتجربتها. مقابل 20 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 4٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 10 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 157 سعرة حرارية و 4 جرام من البروتين و 9 جرام من الدهون . قام عدد قليل من الأشخاص بصنع هذه الوصفة، وقال 52 إنها نجحت. إذا كان لديك سكر بني وزيت سمسم وصلصة الصويا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. تم تقديمها لك بواسطة Allrecipes. إنها وصفة صديقة للميزانية للغاية لمحبي الطعام الآسيوي. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular 47٪ . هذه الدرجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: سلطة الخضار التايلاندية مع صلصة الفول السوداني والوونتون المقرمشة ، وصلصة الزنجبيل والليمون التايلاندية ، ولفائف الربيع النباتية الخالية من الغلوتين مع صلصة الفول السوداني على الطريقة التايلاندية .

عصير الخوخ والزنجبيل الوردي

يتطلب عصير الخوخ والزنجبيل الوردي دقيقتين تقريبًا من البداية إلى النهاية. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية والبدائية على 128 سعرة حرارية و 3 جرام من البروتين و 2 جرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تكفي لشخصين وتكلف 1.11 دولارًا لكل وجبة. مزيج من العسل والفراولة والزنجبيل المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لم يحب الكثير من الناس هذا الإفطار حقًا. هذه الوصفة من Allrecipes لها 1 معجب. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة spoonacular سيئة للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحها) بنسبة 0٪ . الوصفات المماثلة هيسمك الهلبوت المزجج بصلصة الصويا والزنجبيل مع مخلل الخوخ والزنجبيل وسوربيه الخوخ والزنجبيل وكعكة الخوخ المقلوبة مع صلصة كريمة القيقب المنقوعة بالزنجبيل .

برجر الديك الرومي مع صلصة التوت الأزرق للشواء

وصفة برجر الديك الرومي مع صلصة باربيكيو التوت الأزرق يمكن أن ترضي شهيتك الأمريكية في حوالي 30 دقيقة . هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص وتكلف 3.58 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 38 جرامًا من البروتين و 12 جرامًا من الدهون وإجمالي 435 سعرًا حراريًا. إنها تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الفطر وفص ثوم وزيت زيتون وخردل ديجون. مع درجة ملعقة 68٪ ، هذا الطبق قوي. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل برجر الديك الرومي المشوي مع الفلفل الحار المشوي وصلصة باربيكيو ، وبرجر الديك الرومي بالتفاح والجبن الشيدر مع صلصة الزبادي شيبوتلي ،وبرجر الديك الرومي والسبانخ مع صلصة الصويا والزنجبيل الحلوة .

صلصة الفلفل الكريمية

هل تحتاج إلى مقبلات خالية من الجلوتين ؟ يمكن أن تكون صلصة الفلفل الكريمية وصفة رائعة لتجربتها. مقابل 20 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 2٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 1 جرام من البروتين و 11 جرامًا من الدهون وإجمالي 109 سعرات حرارية . هذه الوصفة تكفي 20 شخصًا. هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على جبن البارميزان والفلفل المطحون الخشن ومسحوق البصل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 دقائق . تقدمها لك Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 0٪ ، وهي قابلة للتحسين. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا براونيز الشوكولاتة والفلفل السيشواني ، ضلوع الخنزير المقرمشة بدقيق الذرة والفلفل الأخضر ، وسلطة الدجاج الصينية مع صلصة الصويا الكريمية .

كوكيز المارينج بالشوكولاتة الخالية من الجلوتين من رون

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا جرّب بسكويت الشوكولاتة المرينغ الخالي من الجلوتين من رون. هذه الوصفة تكفي 40 شخصًا. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الجلوتين ومنتجات الألبان والصديقة للفودماب على 80 سعرًا حراريًا و 1 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 26 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 5 أشخاص أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . تقدمها لك Foodnetwork. توجه إلى المتجر واحصل على شوكولاتة مرة وحلوة وملح وخلاصة الفانيليا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع درجة ملعقة 0% ، هذا الطبق سيئ للغاية (ولكن لا يزال قابلاً للإصلاح). وصفات مماثلة هي كعكة الموز ورقائق الشوكولاتة مع صقيع زبدة الفول السوداني - خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والصويا ، سلطة الدجاج الصينية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والسكر ، و بسكويت الزنجبيل - خالية من الغلوتين والصويا ونباتية .

ساندويتشات توم وجاك المشوية بالجبنة المشوية

يمكن تحضير وصفة ساندويتشات الجبن المشوية توم وجاك المشوية في حوالي 55 دقيقة . هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص وتكلف 2.1 دولارًا لكل وجبة. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية المصنوعة من حليب الصويا واللبن على 358 سعرة حرارية و 7 جرامات من البروتين و 25 جرامًا من الدهون لكل وجبة. لم يقم الكثير من الأشخاص بتحضير هذه الوصفة، وسيقول شخص واحد إنها كانت رائعة. تتطلب هذه الوصفة من موقع Foodnetwork زيت الزيتون وأوراق الكزبرة والخبز والبصل. سيكون الرابع من يوليو أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. إنها تعمل بشكل جيد كمقبلات صديقة للميزانية. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة 35% ، وهي سيئة إلى حد ما. كما أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا القرع المر المسلوق مع ضلوع لحم الخنزير (ما را توم كا دوك مو) وسندويتشات الدجاج والباذنجان المشوي وسندويتشات السمك المشوي .

شرائح لحم الخنزير الحلوة والحامضة

وصفة شرائح لحم الخنزير الحلوة والحامضة هي وصفة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان مع 6 حصص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 26 جرامًا من البروتين و 5 جرامات من الدهون وإجمالي 233 سعرة حرارية . مقابل 1.42 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 13٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 6 أشخاص كانوا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. تعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم الانتهاء منها في حوالي 25 دقيقة . تقدمها لك Taste of Home. إذا كان لديك ماء وصلصة الصويا وصلصة ورشيسترشاير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 76٪ . هذه الدرجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل شرائح لحم الخنزير المشوية بالخردل الحلو والدجاج الكوري الحلو والحامض وكعكة عيد الفصح الحلوة مع الكريمة الحامضة والثلج الملكي والفستق .

بطاطا حلوة مشوية مع العسل

إذا كان لديك ما يقرب من 25 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون البطاطا الحلوة المشوية بالعسل وصفة نباتية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان وخالية من اللاكتوز يمكنك تجربتها. هذه الوصفة تكفي 8 حصص مع 135 سعرة حرارية و 2 جرام من البروتين و 2 جرام من الدهون لكل منها. مقابل 56 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 9٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home البطاطا الحلوة وزيت السمسم والعسل وصلصة الصويا. إنها مثالية للرابع من يوليو . لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الجانبي حقًا. مع درجة ملعقة 66٪ ، هذا الطبق جيد. البطاطس المحشوة المخبوزة (بطاطس تندوري) والتين المشوي مع الجبن الأزرق والعسل الحمضي والخوخ المشوي مع صلصة العسل البلسميك تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

بارات كعكة الجبن بالتفاح والكراميل مع طبقة من فتات الخبز

تستغرق قضبان كعكة الجبن بالتفاح والكراميل مع طبقة من فتات الخبز حوالي ساعة من البداية إلى النهاية. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية المصنوعة من حليب الصويا والبيض على 1521 سعرة حرارية و 15 جرامًا من البروتين و 75 جرامًا من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص وتكلف 2.24 دولارًا لكل وجبة. إذا كان لديك سكر بني قوي وجوزة الطيب المطحونة وجبن كريمي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. صنع العديد من الأشخاص هذه الوصفة، وقال 109 إنها كانت رائعة. تم تقديمها لك بواسطة Foodnetwork. إنها مثالية لعيد الهالوين . تعمل بشكل جيد كحلوى. بدرجة 0٪ ، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلاً للإصلاح). كعك التوت الأزرق مع طبقة من فتات الخبز وقضبان فتات الخبز بالكشمش الأحمر وفطيرة كعكة الجبن بالتفاح مع صلصة الكراميل المملحة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

مقاطع فيديو لعمل أطباق آسيوية مختلفة صلصة الصويا
طريقة صنع صلصة الصويا في اليابان لأكثر من 220 عامًا - صناعة يدويةيستخدم Masatsugu Fueki نفس الممارسة التقليدية لصنع صلصة الصويا التي استخدمها أسلافه في Fueki Syoyu اليابانية ...
صلصة الصويا كيف يتم صنعهاهل تساءلت يومًا عن كيفية صنع صلصة الصويا؟ احصل على التاريخ الكامل و "صنع" المعلومات هنا! اشترك في Discovery UK للمزيد ...
صلصة الصويا اليابانيةحتى إذا كنت لا تعتقد أنك ستصنع صلصة الصويا الخاصة بك ، أعتقد أنك ستستمتع بمعرفة كيفية صنع صلصة الصويا اليابانية - إنها ...
سر عمره 750 عامًا: شاهد كيف لا تزال صلصة الصويا تُصنع اليوم في عرض فيلم قصيرشاهد كيف تم صنع صلصة الصويا اليابانية لمدة 750 عامًا في هذا الفيلم القصير الرائع لميل ناجاوكا. ➡ الاشتراك: ...
نصائح وحيل لوجبات صلصة الصويا الآسيوية
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام الآسيوي صلصة الصويا