بيتأغذية الشوارعتاكوياكي

دحرج تاكوياكي الاستثنائي الخاص بك!

هل أنت من محبي طعام الشارع الياباني؟ إذا كان الأمر كذلك ، فربما تكون قد سمعت عن تاكوياكي - وجبة خفيفة شهيرة نشأت في أوساكا. هذه الكرات الصغيرة اللذيذة مصنوعة من خليط محشو بمكعبات الأخطبوط والبصل الأخضر ومكونات أخرى لذيذة. بينما يمكنك أن تجد تاكوياكي تقف في جميع أنحاء اليابان ، فلماذا لا تحاول صنعها في المنزل؟ إن تدحرج تاكوياكي الخاص بك ليس مجرد متعة ، ولكنه أيضًا طريقة رائعة لإثارة إعجاب أصدقائك وعائلتك بمهاراتك في الطهي. بقليل من الممارسة ، يمكنك إنشاء تاكوياكي الاستثنائي الخاص بك والذي ينافس أي بائع متجول. في هذه المقالة ، سوف نشارك أهم النصائح والحيل لدينا لصنع تاكوياكي المثالي ، لذا استعد للانطلاق!

ما هو تاكوياكي؟

تاكوياكي هو طعام شائع ياباني شهير نشأ في أوساكا. إنها وجبة خفيفة على شكل كرة مصنوعة من خليط مملوء بمكعبات الأخطبوط والبصل الأخضر ومكونات أخرى. عادة ما يتم تقديم تاكوياكي ساخنًا ومغطى بمجموعة متنوعة من الصلصات والإضافات ، مثل المايونيز وصلصة تاكوياكي ورقائق البونيتو.

تاكوياكي هو وجبة خفيفة ممتعة ولذيذة يمكن أن يتمتع بها الناس من جميع الأعمار. إنه مثالي للحفلات والنزهات أو كوجبة خفيفة لذيذة للاستمتاع بها في فترة ما بعد الظهيرة. يعد صنع تاكوياكي في المنزل أيضًا طريقة رائعة لتجربة حشوات وصلصات مختلفة ، حتى تتمكن من إنشاء نسختك الفريدة من هذه الوجبة الخفيفة الشهيرة.

كيفية صنع تاكوياكي

جعل Takoyaki في المنزل أسهل مما تتصور. إليك دليل خطوة بخطوة لصنع تاكوياكي المثالي:

الخطوة 1: امزج الخليط

في وعاء كبير ، اخفقي الطحين والبيكنج باودر والداشي معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي البيض واخفقي حتى يتجانس الخليط. يجب أن يكون الخليط ناعمًا وخاليًا من الكتل.

الخطوة الثانية: إضافة الحشوات

أضيفي مكعبات الأخطبوط والبصل الأخضر والتنكاسو والزنجبيل المخلل إلى الخليط واخلطيهم جيدًا.

الخطوة الثالثة: سخني المقلاة

سخني مقلاة تاكوياكي على نار متوسطة عالية. ادهن كل قالب بالزيت النباتي لمنع تاكوياكي من الالتصاق.

الخطوة 4: املأ القوالب

باستخدام موزع أو مغرفة ، املأ كل قالب بالخليط حتى يمتلئ بمقدار 3/4 تقريبًا.

الخطوة 5: اطبخ تاكوياكي

باستخدام أعواد أو أسياخ تاكوياكي ، ابدأ في قلب كرات تاكوياكي عندما يصبح الجزء السفلي بنيًا قليلاً. استمري في تقليب الكرات حتى تنضج بشكل متساوٍ وتصبح ذهبية اللون.

الخطوة 6: قدمها واستمتع بها!

بمجرد أن تنضج كرات تاكوياكي ، أخرجها من المقلاة وقدمها ساخنة. أضيفي الصلصات والإضافات المفضلة لديك ، مثل صلصة تاكوياكي والمايونيز ورقائق البونيتو.

نصائح وحيل لعمل تاكوياكي المثالي

إليك بعض النصائح والحيل لمساعدتك على صنع Takoyaki المثالي في كل مرة:

- استخدم موزع العجين أو مغرفة للتأكد من ملء كل قالب بالتساوي.

- لا تملأ القوالب أكثر من اللازم ، وإلا سيكون من الصعب قلب كرات Takoyaki.

- استمر في قلب كرات تاكوياكي للتأكد من طهيها بالتساوي وعدم احتراقها.

- استخدم أعواد تاكوياكي أو أسياخ لقلب الكرات ، فهي بالحجم والشكل المثاليين للمهمة.

- جرب حشوات وصلصات مختلفة لإنشاء نسختك الفريدة من تاكوياكي.

أفكار وجبات تاكوياكي آسيوية
تاكوياكي

وصفة تاكوياكي يمكن أن تلبي شغف اليابانية في حوالي 6 دقائق. هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية تخدم 2 والتكاليف Serving 14.3 لكل وجبة. هذا هور دي مازا له 492 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من كيتشن لديها 15 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط أونوري, صلصة أوكونومي, البصل الأخضر, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع ملعقة النتيجة 63%، هذا الطبق صلب. حاول تاكوياكي لوصفات مماثلة.

مقاطع فيديو لعمل أطباق آسيوية مختلفة تاكوياكي
وصفة تاكوياكي - طعام الشارع اليابانيكيفية جعل Takoyaki Japanese Street Food [ASMR] قناتي الجديدة ...
طعام الشارع الياباني - كيفية صنع تاكوياكي (خطوة بخطوة)نعرض لكم اليوم كيفية إعداد طعام الشارع الياباني الشهير هذا بالضبط خطوة بخطوة يسمى تاكوياكي. الاشتراك للحصول على المزيد ...
كيف تصنع تاكوياكيكرات صغيرة مثالية :) # شورتات ضربني على TikTok للحصول على وصفات مختلفة وأكثر. قم بالتمرير لأسفل !: ؟
وصفة تاكوياكي السهلة | برنامج تعليمي خطوة بخطوة للمبتدئين! طعام الشارع الياباني!أستخدم مقلاة تاكوياكي مرحبًا يا شباب! أنا هيرو! مرحبًا بكم في سلسلة الأطباق اليابانية! في هذا الفيديو ، سوف ...
وصفة تاكوياكي | طعام الشارع الياباني | وصفة احترافيةهذه المرة ، سوف أريكم كيف تصنعون أفضل تاكوياكي ، وهو ما سمعته من شخص صنع تاكوياكي في "جينداكو" ، وهو مطعم شهير ...
نصائح وحيل لوجبات تاكوياكي الآسيوية
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام الآسيوي تاكوياكي